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2010年6月21日 (月)

梅のこと・続き

2010_06_07_0048 梅干しの梅をまずは塩漬けしたところです。

2,3日で程よく梅酢が出てきてくれたので、今はすっかり梅の実が梅酢に浸ってしまった状態で待機中です。

梅雨明けしてからのジリジリとした日光で3日3晩干されるまで!

なんだか唾が出てきました・・・・

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