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2012年5月30日 (水)

配達中の車窓から


茶豆は今のところ私1人ですので、材料を仕入れ、おかずを作り、そして配達をします。
この流れによって茶豆のおかず配達を行っているのですが、
配達中の車の中から見る歩行者や各町の人たちがとても興味深く、(特に小学生くらいの子供たち)思わず一人言を言ってしまったりもします。
そしてもちろん、季節によって移り変わる庭木や山の様子にも楽しませてもらっています。
これからは少しずつ色合いが違う紫陽花や緑が濃くなっていく木々、びわが実って熟れてきていますし梅や柿も葉の色と同じですがたくさん実をつけています。
明日のおかず配達の献立は魚のおかず、赤たまねぎと糸こんにゃくの炒めもの、切り干し大根の煮物、蓮根と人参の白和え、新たまねぎと小カブのスープの予定です。
写真は葉と同じ色の梨の実。先日父を手伝って摘果をしたときのものです。

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2012年5月29日 (火)

6月2日のアースデイマーケットくまもと


最高気温が30度を超える熊本、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
さて今週末はもう6月、一年の半分を迎えますね。
2日の土曜日にアースデイマーケットくまもとを開催します。
出店者はこちら

6月2日出店者
①母野思さん(焼き菓子)
②福田果樹園さん(チーズケーキ・みかんゼリー・かきもち・野菜・みかん加工品・ジュース)
③ごぱん屋うっでぃーさん(玄米パン)
④美緑こふれさん(ハーブ製品・野菜)
⑤彩農園さん(モリンガ茶)
⑥リトルファーマーズベーカリー・ゴトーさん(パン・野菜・惣菜)
⑦百姓馬場さん(野菜)
⑧青砥さんちの野菜畑さん(野菜)
⑨とうふ庵うちだ屋さん(豆腐・豆腐製品)
⑩阿蘇健康農園さん(野菜・野菜加工品)
⑪コーシンさん(豚肉製品・野菜)
⑫雑穀バーガーの方(雑穀バーガー、焼き菓子など)
⑬ハーブ園 堀内さん(ハーブティー)
⑭やまえ堂さん(栗饅頭・栗製品)
⑮丸藤さん(有機栽培お茶)
⑯白梅庵さん(米粉たこ焼き・カキ氷) 
初出店の方も2軒いらっしゃいます。

暑くなるかもしれませんので、帽子など日差し対策をしてお出かけください!
2012年6月2日 土曜日
熊本市中央区安政町 三年坂にて 12時~17時 
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2012年5月28日 (月)

梅雨を迎える前に

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梅雨入りが早いと噂されている今期、梅の収穫を早めたほうがいいのかとドキドキしています。
店先にも小梅がチラホラ出始めていますね。
今年もたくさん梅干しを漬けるつもりで、収穫の時期を思案中です。先日見てきたところ、順調に実が育っていました。

さて、写真は友人宅でご馳走してもらった自家製ピザです。
立派なオーブンで見事に焼けていました!おいしかった

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2012年5月14日 (月)

たまねぎ

新たまねぎの美味しい時期です。
今現在も「母野思」さんのたまねぎクラッカーをつまみながら書いています。
これが美味しくてとまらないのでもうなくなりそうです。

さて、たまねぎ。
小さめのものを丸ごとだしで煮て、塩と薄口しょうゆで少し味付けしたものがお気に入りです。
もちろんさっと炒めたものやじっくりと蒸し焼きにしたものもおいしいですね。


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先日の西部ガスクッキングクラブでの料理教室でも、たまねぎの輪切りをフライパンで蒸し焼きにして皆さんでいただきました。たまねぎが甘い!という声があがっていましたよ。

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2012年5月11日 (金)

明日はアースデイマーケットくまもとです

明日12日土曜日はアースデイマーケットくまもとの開催日です。
12時から17時まで、熊本市中央区安政町の三年坂で野菜・加工品・焼き菓子・パン・豚肉製品・豆腐製品・栗製品などなどを生産者自身が販売します!
買い物袋持参でお出かけください♪
袋をお持ちでない方には植木のこまちの森さんで作っていただいている新聞エコバッグも販売中です。

出店者はこちら

①百姓馬場さん(野菜)
②美緑こふれさん(ハーブ製品)
③母野思さん(焼き菓子)
④やまえ堂さん(栗製品・揚げ栗まんじゅう)
⑤福田果樹園さん(みかんジュース・みかん加工品・梅干し・野菜)
⑥Airyuuさん(焼き菓子)
⑦青砥さんちの野菜畑(野菜)
⑧リトルファーマーズベーカリー・ゴトーさん(パン・野菜・惣菜)
⑨コーシンさん(豚肉製品)
⑩にしばる園さん(卵・野菜・米)
⑪とうふ庵うちだ屋(豆腐・豆腐製品)

以上の皆さんがお待ちしています。

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2012年5月10日 (木)

熊本の夏

もう熊本は夏に移行しているようです。昨日は最高気温が30度、驚きの暑さです・・・
蚊も出てきたので梅雨前に家の周りの草刈りをしていかねばと思ってはいますが
この暑さなので時間を考えないとかえって体調を崩してしまいそうです。

しかし野菜は春から初夏の豆類の時期、先ほどもグリンピースを鞘から出しながら蚊取り線香にむせていたところです。蚊取り線香は菊の花を用いたものを使っていますが、それでも目に染みてきます。
これから9月まで半年弱、蚊取り線香のお世話になるのかと思うと複雑な気持ちです・・・

さてグリンピースはさっと塩茹でにしたので何に使おうか考えています。
茹でてそのままがおいしいですが・・・

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2012年5月 9日 (水)

梅酒を使って

今日9日はFMKモーニンググローリーの「やさしいごはん」のコーナーに出演させていただきました。
今日ご紹介したのは「摘果メロンの梅酒漬け」と「梅酒煮卵」の2品です。
どちらも簡単な作業でできる惣菜ですので、作り置きしておくと重宝します。
詳しいレシピはFMKモーニンググローリーのブログに載っています。

今日は放送の途中でのどがつまり気味になってしまい、慌てました・・・・
朝からもう少し声を出していかなければ!ですね。

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2012年5月 6日 (日)

笑うこと食べること

ここ最近は友人の店のお祝い・結婚パーティー・友人たちとの集まりなど
人に会い話をして大笑いする時間が続いています。
そして笑うことですっきりすることを実感します。
「食べる」を共にすることも今まで以上に大切に思うこのごろです。
日々の中で共有できる時間を見つけていきたいものです。
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祖母宅になったさくらんぼと大好物の野いちご

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2012年5月 5日 (土)

カフェウィークと水玉デパート

熊本市のイクイップメントフロアで行われている「カフェウィーク」、
今年も始まっています!5月10日まで。
期間中はイラストレーター・ナカシマ☆ユミさんの個展が開かれています。
個展のタイトルは「それも春の秘密ごと」ユミさん作のレース編みやイラストを組み合わせた小物たちも展示販売されていますので、いろいろな場所をじっくりと見てみてくださいね。

期間中のおすすめデザートは「苺のレアチーズタルトごろっと苺ソースのせ」
だそうです♪
そろそろ終盤に近づいている苺の季節、後悔のないように食べに行くのもよいと思います。

そして横の入り口付近の棚には「イクイプ蚤の市」と題して服飾・雑貨・帽子・食品等6軒のモノたちが揃っています。私茶豆も梅干とビスコッティを出品させてもらっています。
お茶するついでに覗きに行ってください。
出店者は、いつものごはんji-u/Oveja/LongHua/Y.I.Erico/equip/そして茶豆です。

さてもうひとつのおすすめは「水玉デパート」
県民百貨店の3階、婦人服売り場の一角が女性にはたまらない空間になっています。
ナカシマ☆ユミさんと内野勢津子さんのイラストを中心に、コーダヨーコさん、キタカゼパンチさんの作品や星乃窯の大人のドット碗なども加わっています。
母の日の贈り物に水玉デパートの作品を選ぶ方も多いということです。

どちらも春を楽しむイベント、おすすめです。

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2012年5月 4日 (金)

アースデイマーケットくまもと延期のお知らせ

先日こちらでお知らせしましたアースデイマーケットくまもと5月5日の開催予定でしたが、
来週12日土曜日に延期になりましたのでお知らせします。

予定していただいていた方には大変申し訳ありません。
お詫び申し上げます。

また、12日土曜日はいつものように12時~17時、熊本市中央区安政町 三年坂での開催です。
新たに参加店舗が決定しだい、お知らせします。

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