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2016年1月13日 (水)

ラジオ局へ

今日は月に一度第3水曜日に呼んでいただいているFMKさんへ行ってきました。
FMKモーニンググローリーの「やさしいごはん」のコーナーで紹介させていただいたのは
「あんかけ茶碗蒸し」です。
最近自宅では、もっぱらおいしい卵と一番だしで作る具なしの茶わん蒸しを作っていますが
さすがにご紹介するのに具がないとさみしい・・・
ということで、さむい季節に合うあんかけを作りました。
試作を味見した家族は、このあんかけ茶碗蒸しをごはんにかけて食べると上品な親子丼のようだと喜んでいました。茶わん蒸しをご飯にかけるという発想が私には無かったので驚きましたが、材料は似たようなものなので、確かに・・・。

番組パーソナリティーの松崎さんは丼いっぱい食べたいほどの茶わん蒸し好きだそうなので、蒸し時間の参考に近いうち丼で作ってみようかと思います。
みなさんもだし汁さえあれば簡単にできますのでお試しください。
レシピはこちらhttp://blog.fmk.fm/glory/2016/01/post-6897.html
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2016年1月11日 (月)

チョコレートのお菓子

2016_
寒い季節は時々無性にチョコレートが食べたくなります。
家庭で簡単にできるチョコレートのお菓子を作ってみませんか。

西部ガスクッキングクラブの料理教室にて、1月30日土曜日の10時~13時まで
「簡単手づくりバレンタイン」という講座を担当させていただきます。

今回は、材料を混ぜて丸めるだけの簡単チョコナッツボール(見た目はトリュフそのもの)と、
チョコレートマフィンを作ります。作り方もできるだけ工程を少なくご家庭でお子さんと一緒に楽しむこともできるようにしています。
バレンタインやプレゼントに応用できるよう、ラッピングもしていただく予定です。

参加のお申し込みは西部ガスクッキングクラブ熊本へお願いします。
https://www.saibugas.co.jp/home/lifestyle/cookingclub/kumamoto/

2016年1月30日(土)
10時~13時
熊本市下通りの西部ガスクッキングクラブ熊本にて
参加費3000円(試食・持ち帰りあり)


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2016年1月 2日 (土)

茶豆ロゴ

2016

2016年が始まりました。

今年は茶豆という屋号で活動を始めて10年目の年です。
この機会に茶豆のロゴを切り絵作家・恵美さんにお願いしました。

本年もよろしくお願いいたします。

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